Már tavaly elindult volna a Viasat3-on a The Great British Bake Off hazai verziója, melyben amatőr és hobbicukrászok mutathatják be, hogyan tudnak sütni, az általuk készített édességeket pedig egy kétfős zsűri értékeli. A tavaly őszre tervezett bemutató végül elmaradt, most tavasszal azonban egyszerre két évadot is láthatunk majd a műsorból, ami itthon Ide süss! - Az ország nagy cukrászversenye címmel indul március 26-án este nyolckor a Viasast3-on. Hajós András ezzel a műsorral tér vissza a képernyőre, miután kiszállt a TV2 Sztárban sztár című műsorából. Hajós megkapta maga mellé műsorvezetőnek Sass Danit, akinek már ismerős terep a gasztronómia a Konyhafőnök harmadik évadából. A műsor brit eredetije a BBC-n futott, 2015-ben több mint 13,4 milliós átlagnézettséget produkált, amivel felülmúlta a 2014-es labdarúgó VB-n az angol és uruguayi válogatott közötti meccs 13,2 milliós nézettségét. A műsor rekordja egyébként 15 millió néző volt.

Az új műsort egy sajtótájékoztató keretében mutatták be a Király utcában a Panificio il Basilico pékségben, nem véletlen hogy itt, hiszen az egyik zsűritag, Szabadfi Szabolcs, a pékség tulajdonosa. Mint elmondta, ő képviselte a szigorú bácsit és a kegyetlen ítészt, míg zsűritársa, Baracskay Angéla cukrász, inkább a határozott, de jóságos angyal volt a felosztás szerint. Szabadfi Szabolcsról, aki a város egyik legjobb pékje, és a pizza nagy megszállottja már mi is írtunk többször.

A zsűrit valóban jól összeválogatták, hiszen Szabadfi remek pék, de nyilván kevésbé ért az éttermi cukrászathoz és tányérdesszertekhez, ami viszont Baracska Angéla sajátja. Baracskay Londonban dolgozott egy és két Michelin-csillagos éttermek cukrászaként, és kifejezetten ennek a műsornak a kedvéért jött haza Londonból. Azóta már a MÁK étterem vezető cukrásza lett. Szabadfi elmondta, ő is azonnal igent mondott a műsorra, mert örült, hogy végre kimozdulhat a pékségből, bár a nyitott helyszín miatt (ezt is az eredeti verzióból vették át) sokszor majdnem megfagytak. A műsor egyébként nem csak amatőrök, de profik számára is érdekes abból a szempontból, hogy hogyan érnek össze a cukrászat különböző irányzatai?

Baracskay Angéla elmondta, hogy ő éttermi cukrász, ami egy teljesen más műfaj, mint cukrászdában sütni, és a műsorra azonnal igent mondott, mert úgy érezte, így legalább átadhat valamit abból a tudásból, amit az évek során összegyűjtött. A műsor viszonylag sok mindenben különbözik az eddigi gasztro műsoroktól, leginkább például ugye abban, hogy itt nem főzni, hanem sütni kell. A szerkezet követi az eredeti brit verziót: nyolc amatőr cukrász a zsűritagoktól kap különböző sütési és díszítési feladatokat, de nagyon fontos a verseny szempontjából, hogy itt a versenyzők saját receptekkel is dolgoznak. Az is egy fontos szabály, hogy a sütik elkészítése után a zsűri vakkóstolással értékel, ők tehát nem tudják előre, hogy melyik desszertet ki készítette.

A tér nyilván nagy, hiszen ez már a sokadik gasztro műsor lesz a képernyőn, és hiába hangsúlyozták, hogy ez nem egy szokásos gasztroreality lesz, azért mindenki arra számít. De látva a műsorvezetők és a zsűri lelkesedését, én már kifejezetten várom. A sütés mindig hálás téma, mert örömet lehet fele okozni ráadásul nagyon látványos és szép. A nyolc versenyző között a műsor készítői szerint lesz taxisofőr, ügyvéd és egyszerű nagymama is, egyetlen kikötés volt, hogy ne legyenek profik, és legyen saját receptjük is. A készítők egy nagyon szép műsort ígérnek, és mivel a zsűritag profizmusa egyértelmű, minden esély, meg is van arra, hogy ez tényleg jó műsor lesz.

A forgatás alatt egyébként a két zsűritag egy új süteményt is kitalált, ami egy málnasziruppal díszíttet, croissant tésztából sütött muffin, amit a műsor idején minden Panificio il Basilico pékségben is kapható lesz. Szabadfi Szabolcs sütött belőle párat kedden is, és az derült, hogy, hogy bár furcsán hangzik, de kifejezetten finom.

Fotók: Huszti István / Index