A Blikk Nők új gasztronómiai kiadványa maga a súlyos középszer: negyed kiló igénytelenség egy teáskanálnyi ízléstelenséggel összekeverve, és már lehet is tálalni. Mármint a standokon, még szerencse, hogy a borítója alapján úgyse fogja senki megvenni, legalábbis nehezen tudok elképzelni olyan embert, aki ezt a halványzöld betűvel és sárgás-fehér tortával díszített lapot kiszúrja az újságos háta mögött.

Ha egy gasztronómiai lapban a hozzávalók között egyáltalán felmerülhet a löncshúcskonzerv, akkor biztosak lehetünk benne, hogy a tartalmat nem mesterszakácsok receptjeiből lopkodták össze. Az ominózus finomság egyébként a vendégváró falatok rovatban szerepel, egy evőkanál sonkás szendvicskrémmel kell összekeverni és kenyérre kenni. 

Emellett már csak hétköznapi igénytelenség az, hogy számos recepthez a húslevesalaplét kizárólag leveskockából ajánlják elkészíteni - fel sem merül, hogy a háziasszony főzzön frissen, vagy fagyassza le a vasárnapi ebéd maradékát. A bablevest pulykahússal tényleg úgy képzelik el, hogy a friss, netán a bármikor kapható szárazbab helyett sós vízben ázó, löttyedt babkonzervet kell használni hozzá. De a magazin a többi receptben is előszeretettel tanácsolja a friss összetevők helyett a mirelitet vagy a konzervet.

Igazán nagy bátorság volt ezek után, hogy a hétvégi kerti partira ebből a lapból sütöttem a vendégeknek. Az édes-pikáns sült oldalassal szerencsére nem égtem be, már csak azért sem, mert előtte alaposan utánanéztem a neten, hogy pontosan milyen arányban kell a szójaszószt és a mézet összekeverni a páchoz (5-5 evőkanál helyett elég 3-5 is). Persze azért bebiztosítottam magam néhány szelet mustáros-borsos tarjával és joghurtos-rozmaringos csirkemellel.

A zöldborsóleves krutonnal című receptet viszont nem írtam felül, pontosan végrehajtottam a benne foglaltakat, meg is lett az eredménye. Már az elején látszott, hogy négy személyre 750 ml folyadék nem lesz elegendő, főleg úgy, hogy 25 percig forr a cucc, és a 30 dkg zöldborsó mellé belekerül két evőkanál zabpehely is. A végeredmény egy főzelékállagú izé lett, amiben nem tudott elsüllyedni a pirított kenyérkocka. Így aztán jól megbántam, hogy feláldoztam a saját kiskertünkben nevelt, édes és nagyszemű Zsuzsi borsóból egyet is.

Ha nemrégiben azt mondtam a konkurens Bors Menüről, hogy a papír minősége miatt nem nevezném magazinnak, akkor most azt kell írnom, hogy a Blikk Nők 100 recept papírt sem érdemel, nemhogy 595 forintot.