Nem is az az érdekes, hogy Váncsa István fölbukkan egy gasztroműsorban, hanem az, hogy eddig még nem. Váncsának ugye jó pár éve, 2003-ban jelent meg a szakácskönyve (egyes részletei már előzőleg a Gustóban is megjelentek), ami egyáltalán nem volt szokványos darab, ezért is lopta be magát sokak szívébe, úgyhogy ideje volt, hogy felbukkanjon egy gasztroműsorban is. Mielőtt valaki félreértené, a TV Paprika új, saját gyártású műsora, a Casting egyáltalán nem Váncsáról szól, ő csak az egyik zsűritag a négy közül, de örülünk, hogy végre ilyen műsorban látjuk, ezért kezdtük vele a posztot.

A Casting valójában egy szakácsos megasztár, szakács-műsorvezető kerestetik, ahogy a műsor címe is mutatja: a főzős csatorna új arcot/arcokat keres. Az 500 jelentkező közül különböző válogatások, szűrők után tizenkét szakácsjelöltet tartottak bent, akik már a kamerák előtt, a Castingban fognak kettesével főzőpárbajozni, közülük hat jut tovább a középdöntőbe. A középdöntő epizódjaiban szintén főzőpárbajok során dől el, hogy ki az a három versenyző, akik közül az ötvenperces döntőben a zsűri kiválasztja a győztest. A győztes jutalma pedig egy saját műsor a TV Paprikán.

Az már az előbb kiderült, hogy az egyik zsűritag Váncsa István lesz, és ha már a Gustót emlegettük: Szily Nóra is helyet foglal a zsűriben. Rajtuk kívül Serényi Zsolt, és Zsigmond Gábor a TV Paprika magazin főszerkesztője fogják bírálni a versenyzőket.

Az eddigiek alapján a show egyébként halványan emlékeztet a Viasat3-on szintén az őszi szezonban adásba kerülő főzős realityre (eredetije a BBC-n futott), amelyben ugyancsak önjelölt szakácsok versengenek.

Premier szeptember 29-én, kedden 22:00 órakor a TV Paprikán.